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2012年11月

自然の恵み

きっと君は来な~~い~~、、、、   そろそろ、あの季節ですよね!?           そうです!! X dayこと  クリスマス   こんばんわ!…

射撃練習

鴨さんをイッパイ獲るべく成田射撃場に射撃練習に行ってきました     先輩方はやっぱり上手いです。     僕も4年後のリオデジャネイロ目指して頑張ります(冗談です) byシェフ

ジビエと謎の実

  ジビエのお皿には全部ジビエがいいって 事で付け合わせもジビエです     右から 山葡萄(野生の葡萄)   真ん中 こはぜ (カシスのような感じ)   左   ポポの…

decoの冷蔵庫ジビエ速報

    最近お客様より ジビエ何がありますか?? というお電話がよくあります。     という事で現在シェフの冷蔵庫の中のジビエ情報をお知らせしたいと思います   &nb…
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