古典料理の会 古典料理の会をLATUREで開催しました。 ”温故知新” 「故(ふる)きを温(たず)ねて新しきを知る」 開催するにあたり1970年代前後のフランス料理をもう一度見直しました。僕が生まれたのが198…続きを読む