2016年09月

  東京カレンダー１１月号に掲載されました！ たくさんのお客様が来てくださったらいいな〜  

猪のロワイヤル作りました。 野兎も美味しいですが猪もなかなかやりますよ！     ジビエもいっぱい入ってきております。 ラチュレ　室田    

  早くも雷鳥始まりました ロースト、コンソメ、テリーヌなどなどにします。 雷鳥は森の香る苦味が特徴の秋の短い期間しか出回らないジビエです。 美味しいですよー

  オープンして３週間が経ちました。皆様から温かい激励のお言葉と心のこもったお祝いの品やお花をいただき本当にありがとうございました。 まだまだ不行き届きの点が多々あると思いますが、多くのお客様から愛されるお店に…