リエーブルアラロワイヤル ~Hare in Royal Style~ この季節がやってまいりました。 LATUREのスペシャリテ”リエーブルアラロワイヤル” 今年は熟成庫になんと28羽眠っています。 日本では今から春に向けて駆除をします。冬のイメージが強いのですが今…続きを読む
大自然の恵みに感謝 ~in gratitude to the great mother nature~ 今期の僕の狩猟期間は終わりました。 食物連鎖の輪の中で可哀想という感情を越えて”いただきます”と感謝できるのは私達人間だけではないだろうか。 大自然の恵みに感謝。美味しく頂きます。ありがとう! 狩…続きを読む