decoの冷蔵庫ジビエ速報

 

 

最近お客様より

ジビエ何がありますか？？

というお電話がよくあります。

 

 

という事で現在シェフの冷蔵庫の中のジビエ情報をお知らせしたいと思います

 

 

コルベール　１羽

カルガモ　　５羽

雷鳥　　　　４羽

山鳩　　　　４羽

山鶉　　　　３羽

キジ　　　　１羽

京都の鹿

北海道の熊

 

 

早い物勝ちです（たぶん来週中には　なくなっちゃいます）

 

 

ですが１１／１５日より本州解禁という事で

 

 

僕も猟行ってきますのでご安心を

 

Byシェフ