リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル

リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル出来上がりました

１ヶ月熟成させたので国産でも香りあります

４羽分作ったので　１週間の内３日泊まり込みで作りました

１０時間煮込むのでdecoの狭い厨房では

夜中に作るしかないんです

フランス料理の中で１番手間がかかる料理だと思います。

２羽分は予約が入っているので

もう２羽分残ってます１０名様分くらいでしょうか？

ご予約お待ちしております

写真撮れたらまた更新します