リエーブル・ア・ラ・ロワイヤル出来上がりました
1ヶ月熟成させたので国産でも香りあります
4羽分作ったので 1週間の内3日泊まり込みで作りました
10時間煮込むのでdecoの狭い厨房では
夜中に作るしかないんです
フランス料理の中で1番手間がかかる料理だと思います。
2羽分は予約が入っているので
もう2羽分残ってます10名様分くらいでしょうか?
ご予約お待ちしております
写真撮れたらまた更新します
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