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雷鳥

初ジビエ入荷しました。

今季初の鳥ジビエです。

雷鳥、山鳩、鶉、鴨。

特に雷鳥は今から11月位までの2ヶ月しか食べれない旬の食材です。

森の香るちょっとビターなジビエいかがですか !?

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