蝦夷雷鳥６羽入荷しました。
なかなかお目にかかれない貴重なジビエです。
英国の雷鳥に比べると あっさりしていて鶉や雉よりの身質です。苦味もなく食べやすい印象です。
近年数が減っていて禁猟になるかもしれないと言われています。
そのうち食べれなくなるジビエかもしれません。
その前にぜひご賞味ください！
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Lunch / 11：30～15：30 (13：30LO)
Dinner / 18：00～22：00 (20：00 L.O) ※都の要請により営業時間を変更させて頂いております。
| 定休日： |
不定休（NEWS欄に記載しております） |
