秋のメニュー
とても美味しい無花果のヴィネガーを見つけました。
ヴィネガーに果汁を混ぜたり、果物を漬込みしたりしたのではなく、無花果そのものを発酵・熟成させたヴィネガーです。甘さと酸味が絶妙です。
秋鯖の軽いグリエ 無花果と赤玉葱のグレックと添えて
軽くグリエした脂の乗った秋鯖と相性抜群です。
定休日: |
不定休(NEWS欄に記載しております) |
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
« 11月 | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |