狩猟最終日

２月１５日猟期最終日に千葉の里山に行ってきました。

雉、小綬鶏、雉鳩を頂きました。鴨は禁猟区には沢山いるのに撃っていい所には全然いないです。この時期になると鴨も学習してますね。

今季もたくさんの獲物を頂き料理させて頂きました。自然の恵みに感謝！！

LATUREでは３月までジビエあります。

野兎１５羽熟成中です。山シギもまだまだあります。
ジビエ食べ納めに是非お待ちしております。