雷鳥と自然乳 スコットランドの雷鳥始まりました。１１月くらいまで入荷予定です あの独特な香りと苦みが癖になります。通好みのジビエです すごい牛乳見つけました 完全放牧の 自然乳です。 デザートにします Byシェフ
SINRA SINRA ９／２５発売の１０月号に掲載させて頂く事になりました。 お題は 〜ジビエの家庭料理〜 以外と難しかったです 家庭で出来るジビエ料理って以外と限られます。 よかったら本屋で見てください
