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LATUREの”レーズンバターサンド”

商品の特長

自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせサクッとしたクッキーに軽やかなバタークリーム、塩キャラメルの相性まで考えぬかれた大人のスイーツです。
何度も試作し作り上げた渾身のレーズンバターサンドです。

工場生産ではなくLATUREの厨房で早朝から営業前までに丁寧に焼き上げるため、1日10箱限定のプレミアムなスイーツです。最高な食べ方は冷蔵庫で冷やして、あるいは少し常温に戻してお召し上がりください。

 

オーガニック発酵バター

北海道の豊かな自然と伝統製法によって作られたバターは、フレッシュなミルク感がありながらも、じんわりとしたコクや深みが特徴。オーガニック製法で作られた添加物を一切入れていないバターです。

また滑らかな軽い舌ざわりのバターが大人の味わいを引き立てます

 

自家製ラムレーズン

大粒のサルタナレーズンをカリブ海に浮かぶマルティニーク島の高級ラムで1ヶ月以上漬けて熟成させた自家製ラム・レーズン。

それにしっかりキャラメリゼしたマカデミア・ナッツと全てを調和してくれる塩のキレ。
香り高いラムと芳ばしいナッツの香り、軽やかなバタークリーム、さっくりと優しいクッキー生地のハーモニーをお楽しみください

 

ストーリー

僕とってレーズンバターサンドは子供の頃からの大好物。大人になりシェフになってからもそれは変わりませんでした。ある日お客様からお土産で頂いたレーズンバターサンドを食べながら頭に思い浮かんだのは
「どうして常温でバターが溶けないのか?」という素朴な疑問でした。
 
その疑問を解消するために「取り敢えず自分でつくってみよう」と思ったのが始まりなのですが、それから試行錯誤を繰り返し、気付いた時には
「やるからには世界で一番美味しいレーズンバターサンドにしたい」と思うようになりました。

 

LATUREの”レーズンバターサンド” 

1箱(6個入り) ¥3,110 

 

 

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食べログmallにて人気商品ランキング1位になりました。(4月15日)

 

手土産に 至福のバターサンド4選に選ばれました。

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2020年 1度は食べてみたい!「バターサンド」7選に選ばれました。

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