2019ミシュランガイド東京 ~Michelin Guide Tokyo, 2019~ 今年もミシュランガイドで1つ星を頂きました。 これは僕だけの功績ではありません。 素晴らしい食材を送ってくださる生産者さんや猟師さん。 無理なお願いを聞いてくれてくれる業者さん。 いつも来てくれて時にはアドバイスをくれる…続きを読む