バロティーヌ ～鴨肉の巻～ 皆さんこんばんわ 今回はバロティーヌの紹介です バロティーヌとは、、、！？ 簡単に説明すると鴨肉を一枚開きにしてそこにジビエさん達をつめこんで巻いた前菜です このバロティーヌ、、、手間ひまがか…続きを読む
11月15日、、、ジビエ解禁！？？ 皆さんこんばんわ 事前にホームページでは連絡させていただいていましたが、、、 11月15日decoは臨時にお休みをいただきます 11月15日は狩猟解禁日です ですので、、シェフ自ら、千葉の山々…続きを読む
